Safran Persisk, Ren – 2 gr.

Vores smukke ingot beholder indeholder den bedste safran og er forseglet med en ægte portugisisk kork og har en bred åbning for nem adgang. Der er et lilla bånd bundet omkring krukken, hvor på der er vedhæfte oplysninger om, hvordan man bruger safran samt idéer til opskrifter.

Fra de gamle gårde i Ghaenat, hvor den bløde skrånende terræn, der vender direkte mod solen, er perfekt til dyrkning af de delikate blomster, som vi omhyggeligt høster, vælger den persiske erhvervsdrivende kun den overlegne kvalitet af safran, som har det højeste niveau af smag og aroma. Vi tørrer vores safran i et moderne anlæg for at bevare disse egenskaber, hvilket sikrer, at farven og aromaen forbliver. Alle de gule stigmaer fjernes med hånden, og kun de bedste lange røde stigmer pakkes.