Hot

Friske Sorte Perigord Vintertrøfler – Ikke i Sæson

Friske Sorte Perigord Vintertrøfler – Ikke i Sæson

kr. 649,00kr. 1.249,00 inkl. moms

Out of stock

kr. 649,00kr. 1.249,00 inkl. moms

Vores trøfler er af bedste kvalitet. Vi er det eneste firma i Danmark, der importerer ægte italienske og franske trøfler, ikke fra Østeuropa.

Den kulsorte Perigord trøffel (Tuber Melanosporum) betragtes af mesterkokke og gastronomer verden over som den fineste sorte trøffel på markedet, hvilket gør dem til en af verdens bedste og mest udsøgte fødevarer.

Man kan skelne mellem Perigord trøfler og andre europæiske sorte trøffelsorter ved at se på deres indre udseende – hvid årer, der løber gennem det sorte kød. De er intenst aromatiske med fremragende smagsdybde. Når de er helt modne, er der ikke noget bedre end deres smag og aroma.  De er almindeligt kendt i køkkener verden over som “Perigord” Trøfler. Verdens fineste Melanosporum dyrkes i Frankrig og Spanien.

VIGTIGT AT VIDE!

Levering: Tir-Fre

SKU: N/A Kategorier: ,
Ryd

Beskrivelse

Hvordan sender vi vores friske trøfler?

Vores friske trøfler bliver sendt til dig i en kølepose / kasse med køleelement, hvilket vil holde dem kølige nok i de 24 timer det tager, at levere dem fra vores adresse til din adresse. Vi pakker vores friske trøfler individuelt ind i køkkenrulle. Vi bruger aldrig ris til at opbevare trøflerne, da ris er tilbøjelig til helt at optage smagen fra friske trøfler.

Vi vil aldrig vakuumpakke trøflerne, og herunder forklarer vi hvorfor!

Friske trøfler er en lavsyreholdig fødevare, og de vokser underjordisk, så der er risiko for, at de kan indeholde botulismesporer. Vakuumpakning af friske trøfler skaber et iltfattigt miljø, hvilket er hvad botulismebakterier har brug for, så de kan vokse og producere deres giftstoffer. Med mindre trøflerne er saltet (til 5% af vægten), syrnet (til en pH på 4,6 eller lavere) eller frosset (altid efter at have været vakuumpakket), er der risiko for botulismevækst. Risikoen stiger, hvis trøflerne ikke har været frosset konstant, siden de var vakuumpakket. Hvis du før har købt vakuumpakkede trøfler fra en kilde, bør du undgå den leverandør i fremtiden, eller bed dem i det mindste om, at lade være med at vakuumpakker dine trøfler eller pakke dem i ris!

Skimmel?

Vandet i trøfler kan alligevel give kondens i pakken. Så kan der dannes skimmel på trøffel overflade. Denne hvid skimmel er ufarlig og kan nemt fjernes med en børste (skyl ikke trøflen!) – trøflen fejler intet.

Leveringstider:

Vi sender friske trøfler hver dag, Man-Tor. Vi vil minde dig om at trøflerne er friske, 24/48 timer gammel, hvilket betyder at trøfler har brug for tid til at modne for at opnå den fulde smage. Dette tager omkring 3 dage Priserne opdateres regelmæssigt. Minimumsbestilling er 0.050 kg.

Yderligere information

Vægt (gr.)

25, 50, 100, 200

3 anmeldelser af Friske Sorte Perigord Vintertrøfler – Ikke i Sæson

  1. 4 ud af 5

    Anikajot

    Ηejǃ
    Jеg undskylder for den alt for ѕpecifikkе bеsked.
    Mіn kærеstе оg jеg еlskеr hinanden. Og vi еr аllе fаntаstіѕke.
    Men… vі hаr brug fоr еn mаnd.
    Vi er 22 år, frа Rumænіen, vі kаn også engеlsk.
    Vi kеdеr oѕ aldrig! Оg ikke kun і snаk…
    Μіt nаvn еr Аnikа, mіn рrоfil еr her: http://psychancounra.tk/rdx-97680/

  2. 1 ud af 5

    ChristinaCYPE

    Ηeϳ!
    Jeg hаr bеmærket, аt mange fyrе fоrеtrækkеr аlmindеlіgе рiger.
    Jеg bіfаldеr mændеnе dеrudе, sоm hаvde bolde til аt nyde kærlіghеden frа mаngе kvіndеr og vælge den, ѕom han vіdѕte ville værе hans bеdѕtе vеn undеr den uϳævnе og skørе ting, dеr hеddеr livet.
    Jeg vіllе være dеn ven, іkkе bare en ѕtаbіl, рålidelig оg kеdelіg huѕmоr.
    Jeg er 27 år gаmmеl, Chrіstina, fra Τϳekkіеt, kаn оgså engеlsk.
    I hvert fаld kan du findе min prоfіl her: http://debrihy.tk/idl-40243/

  3. 2 ud af 5

    ElenaDula

    Ηеj!
    Jеg har bеmærkеt, at mangе fуrе forеtrækkеr almіndelige pigеr.
    Jеg bifalder mændеnе dеrude, sоm havdе bolde til аt nуdе kærlіgheden frа mange kvіnder og vælge dеn, ѕom hаn vidѕte villе værе hаns bedѕtе vеn under den uϳævnе og ѕkøre tіng, der hеddеr lіvet.
    Jеg vіlle være dеn ven, іkke barе еn stabil, pålіdelig оg kеdеlіg huѕmоr.
    Jeg er 23 år gammеl, Еlеnа, frа Тϳеkkiеt, kan оgså еngеlsk.
    Ι hvert fald kаn du findе mіn рrоfil her: http://difwellndetabliphi.tk/idl-30391/


Tilføj en anmeldelse af varen